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那些在南沙群之间徘徊的人

“选择一个兄弟跟随这艘船是非常困难的! 好的烹饪可能很容易找到,但寻找健康的人,可以抵御动荡,有时十几个人可以选择一个,“船长政治家HQ 561中尉Pham Hong Phu说。 1月初的海上之旅,除了为船员服务的3兄弟外,还有近12名内陆后勤士兵招募了12名人员来执行任务。 然而,当这艘船停泊时,只剩下3人没有晕船。

有一天,他开始吃了3个小时,吃了蔬菜,切肉,煮饭,早上6点吃早餐,然后他去洗碗和碗准备午餐和晚餐。 每当船因为大浪而摇晃时,他抬起大米并将脚趾压在地板上,但仍被海浪击中。

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为了给船员,士兵和任务吃饭,海军舰船上的寄养兄弟总是很忙。 照片: Nguyen Dong。

“当我去海边时,我得到了一个大浪,因为晕船,我不得不跑出去呕吐,然后我回到厨房为代表团做饭。”士兵Nguyen Xuan Hoa说,他的双手紧握在桌子的边缘。厨房像地震一样摇摇欲坠。

13次照顾船上的厨房,团队的厨师服务于Nguyen Xuan Thinh的代表团,前一天跟随运输火车给Tet赠送和更换,收集部队,因为没有厨房区,所以你必须站在甲板上用蜂窝炭做饭。 吃完早餐后,他们去厨房做午饭。

“现在乘坐更现代化的火车,但是当厨师的大浪关注避免开水时,只需按照船的倾斜来切肉,搅拌食物,分开托盘,”Thinh说,虽然厚厚经历,但从旅行开始到现在,他已经被烧了三次,因为海浪袭击了船,倾斜了锅,热水射到了手脚。

漂浮在海浪中,他最大的挑战是保持食物来源。 “现在新建的船只有一个冷冻系统,但在前一天,当运输船只时,食物的保存非常困难!”,船舶码头HQ 561的助手Nguyen Thanh Phong中尉说。

经过许多运输船,Phong先生不能忘记借用将它们带到船上的单位的冰箱的运行时间,但有时大白菜植物被加工并且只能使用核心。 绿色蔬菜只能在前3天内食用,然后在鱼肉后的几天内食用,只能吃块茎和水果。 “很多时候为海上钻井队服务,你必须带上土壤和泡沫箱来种植蔬菜来改善你的用餐,”Phong中尉说。

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该部门经过精心量化,以确保士兵用餐。 照片: Nguyen Dong

很难在海中间做饭,很多时候因为大浪,厨房兄弟倒了食物,不得不把自己的饭菜给了士兵和任务然后再多放一些米饭,为自己多做饭。 厨师们的简单快乐就是,在努力完成这顿饭之后,士兵们就吃完了。 “因此,你必须吃得好。 任何一天,很多大米都很伤心!“,Phong中尉老实说。

在船到Truong Sa之后的十多年里,养父Nguyen Ngoc Huong(31岁,Nam Dinh村)仍然记得几十个米盘的烹饪时间,但只有少数人来吃米饭。 或者可能会捕获超过30公斤的石斑鱼,为你煮沸,但没有人可以因为晕船而吃。 “你晕船,所以你不能吃任何东西。 有些人刚刚踏上船,躺在猪圈里,被猪昏迷,“Huong说。

在他的空闲时间里,他准备离开这句话,吃新鲜的鱼来改善整个团体的用餐。 “明天将有一个粥!”当他在Toc Tan岛地区失去声音捕捉一条15公斤重的金枪鱼时,Thinh中尉笑得很厉害。

Nguyen Dong

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